Seguiamo uno stile di vinificazione tradizionale dedicanodoci con passione ad ogni passaggio.
Il territorio
L’azienda dagli anni Sessanta ha sede a Ferrere d’Asti, ai confini tra Roero e Basso Monferrato, e oggi produce circa 50mila bottiglie l’anno, usando soltanto le uve provenienti dai propri vigneti e da quelli dei fornitori di fiducia.
La produzion
Ciò significa che la produzione Marolo è limitata e legata all’effettiva resa dei suoi vigneti di riferimento nel Roero, nel Monferrato e nelle Langhe.
Il nome
I vini firmati Giovanni Marolo nascono sempre da una grande attenzione in cantina e racchiudono nella loro stupenda genuinità tutte le caratteristiche, i profumi e i sapori delle colline piemontesi.
La famiglia
La famiglia Marolo coniuga oggi la tradizione e l’innovazione e, usando antichi saperi e moderne attrezzature, vinifica e imbottiglia i propri vini nella stessa sede di Ferrere fondata sessant’anni fa.
