Ottimo vino rosso vivace, all’olfatto e al gusto elegante, lo contraddistingue il retrogusto dalla nota amarognola peculiare della bonarda piemontese. Si abbina bene con primi e secondi piatti, specialmente con i fritti, grazie alla sua nota acida che permette di esaltare gli stessi. Temperatura di servizio: 18 – 20° C.
